IL NOSTRO PRODOTTO
E’ un pesce davvero versatile
La ricciola Kingfish è ideale per un sashimi di alto livello, per tutte le lavorazioni a crudo, squisita appena scottata, al forno, o affumicata. La Good Fish Fondation (Fondazione Pesce Buono) raccomanda la ricciola Kingfish come eccellente alternativa sostenibile al pescato. La ricciola Kingfish a breve sarà disponibile tutto l’anno dal nostro allevamento del Maine (USA) e verrà consegnata anche negli Stati Uniti quotidianamente nel formato fresco.
IL NOSTRO IMPEGNO
La nostra missione è guidata dalla sostenibilità.
Sostenibilità e benessere animale del pesce e rispetto dell’ambiente sono i valori che guidano le nostre scelte in campo tecnologico, operativo e di design.
Vuoi lavorare con la ricciola Kingfish?
Chef, ti interessa provare la ricciola Kingfish, partecipare a visite nell’allevamento e a sessioni di cucina oppure a saperne di più sul nostro programma di Chef Ambasciatore? Contattataci!
